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厨房用具有哪些厨房用具选择原则

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厨房用具有哪些厨房用具选择原则

发布日期:2019-11-05 作者: 点击:

厨房作为人们烹饪美食的地方,涉及到的工作非常多,使用到的用具也很多。所以,装修时要对厨房里有什么东西要了解清楚,不然到时候会非常的麻烦。那么,接下来云南奥门永利误乐域设备为大家介绍厨房用具有哪些及厨房用具选择原则。

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厨房用具有哪些

1、储藏用具

储藏用具分食品储藏和器物用品储藏。食品储藏又分冷藏和非冷藏两种,冷藏是厨房内的电冰箱、冷藏柜等;非冷藏是橱柜等。器物用品储藏是餐具、器皿等。

2、洗涤用具

洗涤用具主要是冷热水供应系统、洗物盆、洗物柜等。在现代家庭厨房当中还配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具

调理用具主要包括配料、切菜、调制工具及器皿。但随着科技的进步,家庭厨房用品切削机、榨压汁机、调制机等也在不断增加。

4、烹调用具

烹调用具主要包括灶具、炉具、电饭锅,微波炉、微波烤箱等厨房用具。

5、进餐用具

进餐用具包括刀、叉、碗等器皿。

厨房用具选择原则

1、卫生的原则

厨房用具要具备抗污能力,特别是要有抗蟑螂、老鼠等污染食品的功能,这样才能保证整个厨房用具的质量。目前,市面上的橱柜都是采用安装防蟑条密封,这项技术能有效防止食品受到污染。

2、防火的原则

由于厨房是明火区域,所以防火材料,决定了奥门永利误乐域乃至家庭的安全,特别是奥门永利误乐域表面防火能力,更是选择奥门永利误乐域的重要标准。因此,选购时尽量选择奥门永利误乐域具有不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则

设计奥门永利误乐域时,要按照正确流程进行设计,这样对日后的使用才更加方便。另外,对灶台的高度、吊柜的位置等,都会直接影响到使用的方便程度。所以,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。





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